Rolls con fruta.

Rolls con fruta.

Ingredientes: para 4

• 4 panqueque
• 1 taza de arroz con leche bien espeso ( cocinar el arroz con leche, canela y azúcar, cuando esté listo agregar una cucharadita de vainilla)
• Frutillas en conserva
• Duraznos en conserva
• Papel plástico de cocina
• 1/2 taza de manjar
• 1/2 taza de leche

Poner el plástico de cocina sobre un mesón, colocar ahí un panqueque y esparcir en el arroz con los dedos, presionando un poco para que quede bien plano, en el centro y a lo largo colocar las frutas cordatas y luego enrollar como si fuera un roll de sushi. Envolver en el plástico y llevar al refrigerador por una hora. Sacar y cortar en bocados.

Juntar el majar con la leche y mezclar hasta conseguir una salsa homogénea.

Montar los rolls en un plato y acompañar con la salsa de manjar.